Vijf leuke feitjes over kiemgroenten

Gepubliceerd op 23 augustus 2024 om 13:23

Wist je dat kiemgroentes steeds populairder worden? Je ziet ze steeds vaker als bijgerecht in restaurants, of als een smakelijke toevoeging in smoothies. In deze blog deel ik vijf leuke feitjes over kiemgroentes.

1. Kiemgroentes zijn erg gezond

Kiemgroentes zijn ontzettend voedzaam. Hoewel de plantjes nog heel erg klein zijn, bevatten ze heel veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Sommige kiemgroentes bevatten zelfs meer voedingsstoffen dan de volwassen plant! Kiemgroente is dus stukken gezonder dan een stuk chocolade🍫

2. Kiemgroentes groeien super snel

Kiemgroentes zijn één van de snelst groeiende plantensoorten ter wereld. Sommige soorten, zoals alfalfa en broccoli, kan je al binnen een paar dagen oogsten!

3. Kiemgroentes zijn makkelijk zelf te kweken

Kiemgroentes kan je makkelijk thuis kweken, zelfs zonder tuin. Het enige dat je nodig hebt is een kweekbakje, water en kiemzaden. Het kweken van kiemgroente is een leuke en makkelijke manier om altijd verse en gezonde groentes binnen handbereik te hebben.

4. Kiemgroentes bevatten vaak meer smaak dan de volgroeide plant

Hoewel kiemgroentes nog heel erg klein zijn, zitten ze boordevol smaak. Elke kiemgroente heeft zijn eigen, unieke smaakprofiel. Zonnebloemkiemen hebben bijvoorbeeld een nootachtige smaak en linzen hebben een zoete, milde smaak. Sommige kiemgroentes, zoals mosterdkers en radijs, bevatten zelfs meer smaak dan de volgroeide plant!

5. Kiemgroentes kunnen in veel gerechten worden verwerkt

Je bent vast bekend met taugé dat door wokgerechten wordt verwerkt, maar wist je dat je kiemgroentes in veel meer soorten gerechten kunt verwerken? Kiemgroentes smaken heerlijk door salades, wraps, soepen en smoothies. Ze voegen een lekkere frisse smaak en knapperige bite toe aan je gerechten.

Wil jij ook zelf kiemgroenten proberen? Je kunt ze zelf op een super makkelijke manier kweken, bekijk ons kiemgroente assortiment voor de mogelijkheden.