De peper is een favoriet in elke moestuin. Elke moestuinierder heeft wel een keer pepers gezaaid, gekocht of gegeten. In veel Aziatische gerechten gebruiken we pepers. Of ze nou zoet of heet zijn, pepers zijn een ideale smaakmaker. Door het stofje capsaïcine dat vooral in de zaden zit, krijgt de peper zijn bekende scherpte. Er zijn vele soorten pepers, maar de meest bekende pepersoorten zijn paprika, Jalapeño, Cayennepeper, Madame Jeanette, Habanero en Carolina Reaper. Wij geven jou in deze de blog de beste tips om pepers te zaaien en te laten groeien. Ook leggen we uit wanneer je de pepers kan oogsten en hoe je deze het beste kunt bewaren.